最近尾牙季開跑,大家都吃了甚麼好料呢?!
我們今年安排在充滿古色古香的《禪風茶樓》
供應傳統中式素食料理為主(以江浙菜為基底的功夫菜)、其中『茶』也是一大亮點,桌位大多也都是走傳統圓桌~
這裡!很適合帶長輩去用餐也是多人聚餐的好選擇~
🚩禪風茶樓店家資訊
🏠台北市中山區松江路182號2樓
⏰11:30-14:00 / 17:30-21:00
☎02 2567 8977
【捷運】松江南京8號出口;行天宮站1號出口(步行5分鐘即達)
古色古香的環境彷彿一秒穿越
隱身於商辦大樓內的關係,一踏入店內會有(內/外)兩樣情的感受~
當天被安排在獨立式包廂內,從店門口走到座位區中間,有種一秒穿越的氣息,古色古香的裝潢搭配上光線柔和的黃光(舒適/溫暖)。
店內座位皆以傳統圓桌為主,喜歡歡聚時光又帶點獨立式感,這裡的座位能符合此需求。
多數的桌位,桌跟桌之間都會有隔板設計,也有獨立式包箱的選擇!
菜餚堅持(傳統X手做X天然),滿足味蕾又兼顧健康
店家堅持: 傳統的老味、手做的精神、天然的食材,來烹飪每一道料理,提供的種類上以中式餐點為主,以江浙菜為基底,所以在烹飪特色上,注重煨、燉、燜、燴、蒸等烹製法,除了中式餐點外,特色點心以及茶飲也是頗具特色。
無肉不歡的人來到這邊,也別擔心,菜色調味上雖以天然/清爽為走向,但想吃點種口味的菜色也都有,讓滿足味蕾的同時也能吃的健康!
▲在餐點上菜前,可以先來喝杯『普洱茶』! 有著三十年製茶功夫下,除了普洱茶還有(阿里山高山茶、烏龍茶、鐵觀音)等茶可選擇。
餐點提供,除了平台上的菜單外,還有當日的特色菜、合菜,有些餐點也有做網購宅配服務。
【冷菜區】
●洛神蜜蓮藕
酸甜系開胃菜,洛神花本身的酸感搭配上蜜糖醃製,酸甜好滋味與蓮藕的脆口搭配,清爽又開胃~
●白毫玉葉鬆
主食材是用炸板豆腐加上青/紅/黃三椒點綴,搭配上蘿蔓生菜,一口咬下非常清爽~
【熱菜區】
●醋溜糯米椒(辣)
翠綠的糯米椒,富有辣椒香氣卻不帶辣,口感軟嫩略帶點微鹹香~另外,這道雖在菜單上有標示辣,但本寶個人吃是感覺不出來
●銀芽腐皮捲
薄脆的腐皮包裹著去頭去尾的豆芽,單吃較無味,喜歡有味的建議要沾沾附的沾醬(胡麻醬、和風醬)會更夠味~
●塔香鳳凰酥
主食材是秀珍菇下去油炸,外層會灑上椒鹽粉,配上香氣十足的九層塔,酥脆不油膩,喜歡酥脆感的本寶,這道菜是我的
●爆炒季節時蔬(菠菜)
●老茶豆腐
老茶豆腐軟嫩的雞蛋豆腐經過油炸處理過後,讓食用時不會輕易鬆散,這道醬汁是靈魂,紅燒的做法帶點些許茶末烹煮,鹹香好下飯,單吃也很適合
●宮保腰果G丁(辣)
喜歡吃辣椒的辣/重口味者,這道會喜歡,經典的宮保炒法就是一道色香味俱全的家常菜
●糖醋茄汁天貝
講到這道,就要先介紹一下甚麼是『天貝』?!
(答):是用整粒的黃豆下去蒸熟後加上酵母菌去發酵,待發酵完成後,其表面的那層白色菌體會使其凝結成塊狀物,具有高營養價值!
因為發酵的緣故,所以吃起來本身還是會有發酵的口感再裡頭,雖用糖醋去調味,但不免這個獨特味道還是會在。
●麻婆豆腐(辣)
整粒這邊的做法是屬於花椒版本的麻婆豆腐,花椒獨特味辛而麻的特點,「麻」度會纏繞在嘴中不散,不喜者請斟酌喔!
●黑松露炒飯(全素)
粒粒分明的炒飯搭配上黑松露獨有的香氣,簡簡單單卻能讓人口齒留香~
●一品佛跳牆
這道我激推! 是本寶當天的第一名,清爽甘甜的湯頭,內料豐富:菱角 杏鮑菇 栗子 香菇 白菜 筍子 芋頭 蘋婆 鳳眼 白果 蓮子等… 高達10幾種綜合食材),因燉功費時關係,建議要嚐這一味的需先預訂喔!
【點心飲品區】
●包種芋頭糕
芋頭控看過來! 芋頭糕用料扎實,是肉眼清晰可見一條條芋頭絲堆疊而層,一口吃下滿嘴芋頭香氣,口感鬆軟
●蘿蔔絲酥餅
酥脆的外皮,吃的到層層酥脆的口感,內裡包裹著蘿蔔絲、菜脯,吃完一整個好滿足
●黑糖烏龍奶蓋
當天會點是因為菜單上的圖片很漂亮,但上菜後有點小失望,因為完美的漸層沒有了,奶油直接沉入最底部,無法享受著單喝奶蓋的滋味,有點可惜
●招待-甜品(金元寶)
皮是用薑黃/地瓜製成,內餡不是一般常見的紅豆/芝麻這類,是用白鳳豆下去製做,香甜可口,外型又討喜
最後的招待真的是一個意外的小驚喜,最後在這道應景又討喜的招財進寶甜點中~
祝福大家:
尾牙/春酒抽獎旺旺來~
財運亨通~
*實際提供內容皆依照店家公告為主 ,此為個人實際體驗分享
★好消息公告:
喜歡AR生活地圖的粉粉們 Q寶LINE貼圖 正式亮相啦! (可愛的不要不要的~❤