「北鴨鴨肉羹」無疑是新店光明街商圈的一顆明珠，營業時間從中午11點到晚上8點半，每次前往用餐人潮總是絡繹不絕，這家人氣小吃店以鴨肉羹擄獲無數饕客的胃，這裡很有趣的是，每次補羹湯時很療癒～因爲這裡的羹湯補給時是透過鋼管補給，濃醇的羹湯從鋼管中噗疵噗疵出來，看了就很令人食指大動！
第一次來這不知道怎麼點嗎？內行老饕推薦絕對必點的就是「鴨肉羹+鴨肉飯」，跟著這樣點就對了！
便利又舒適的用餐體驗：乾淨整潔、設有自助點餐機
北鴨鴨肉羹的店內環境不僅乾淨整潔，還設有冷氣，讓每一位客人都能舒適地享受美食。而更特別的是，這家的點餐方式進化了，變成「自助點餐機」的方式點餐！以前去時還沒有，我想是因為它們家人潮真的太多了，用這樣的點餐方式可以讓它們的效率更優化，這裡內用完食後也需要將餐盤自行拿去回收區，整體真的很有秩序
必點推薦：鴨肉羹、鴨肉飯，跟著老饕這樣點就對！
鴨肉飯
當這碗看似簡單的鴨肉飯端上桌時，濃郁的香氣立刻撲鼻而來，很是誘人～飯粒飽滿，粒粒分明的香Q白米搭配上油蔥酥的酥脆，再加上帶有豐富鴨油香氣的鴨肉，一口咬下，你會立刻感受到鴨肉的彈牙口感與肉汁四溢的美味，口味是鹹香帶點微甜，這份鴨肉飯的奧秘在於鴨油的恰到好處，既不油膩，又能完美提升鴨肉本身的香氣，讓人忍不住一口接一口吃個不停
鴨肉羹
北鴨的招牌鴨肉羹，不僅僅是羹湯的口感滑順，濃郁香醇的湯底與大塊鴨肉才是精髓所在。秘製的湯頭濃郁而不膩口，入口後滿是鮮甜，搭配微甜的南部風味，讓人感到無比舒心，鴨肉量也給的很足。另外，喜愛吃辣的，很推灑上店家提供的辣椒粉，輕灑一點到羹湯中，整碗湯的層次立刻豐富起來，辣勁適中，不僅增添了香氣，還帶來了更鮮明的味覺衝擊，每次來我必加！
鴨肉羹米粉
如果你偏好麵類，這裡也有米粉、麵條、板條的選擇，這次我們麵類選擇鴨肉羹米粉，米粉的柔滑和羹湯的濃郁形成了絕妙的平衡，每一口都能感受到鴨肉的鮮甜與米粉的Q彈。這道料理既有飽足感，又不會過於沉重，吃上一碗，溫暖又滿足
香氣四溢的鴨肉飯與秘製鴨肉羹，真的很讓人念念不忘，三不五時就會想嚐它一口，這裡也離知名景點碧潭很近，吃飽喝足後去走走逛逛，挺不錯的
新店北鴨鴨肉羹
🏠新北市新店區光明街169號
⏰11:00-20:30（週三公休）
☎️02-29104565
🚇捷運：新店區公所站站步行約8分鐘
