甘蔗煙燻香、微醺紹興香,這間雞肉專賣店讓人吃完有一種家的感覺;
有時候,讓人感動的不是多高級的料理,而是一道你一口咬下就會想起家的味道

最近在萬華國光市場裡發現了一間「創燁奇雞」,每天一早就會有老顧客來排隊,眼神熟練地挑著自己熟悉的部位,甚至有人一來就外帶一整隻雞,那天我跟家人經過,看到誘人發亮的雞,忍不住吸引住了腳步


這家主打放山雞、台東土雞、烏骨雞,當日現殺現煮 ! 光是攤位上整齊擺放的雞肉,每一塊都油亮飽滿、讓人一看就知道新鮮





蔗香半雞 $290|招牌推薦
第一口咬下的時候,我真的有點驚訝!
那個甘蔗木煙燻的香氣太迷人了,清爽不刺鼻,但又很穩定地停留在舌頭上,煙燻香和雞肉的自然甜味交疊得剛剛好

最感動的是,這不是那種只有外皮有味道、裡面乾乾的雞肉,每一口都還保有肉汁,冷掉吃也不柴。那天吃完我媽還默默說了一句:「這種雞,我小時候阿嬤會燻,好懷念」

香氣四溢鮮鹹胸 $90
平常我對於雞胸肉有點怕怕,因為很怕乾、怕柴;但這家的雞胸真的意外好吃,鹹度抓得剛好,調味簡單,但很耐吃,肉質扎實卻不乾口,小朋友吃也很可以

這道給人一種「我可以天天吃」的感覺,很適合工作忙碌、想吃點清爽但又有飽足感的時候

去骨蔥味滿溢油雞腿 $150(下圖左)
我超愛蔥油系列,這道真的戳中我。
雞腿已經去骨,吃起來不費力,搭上滿滿的蔥油——不是那種死鹹或油膩,而是那種一吃下去會讓你默默多盛半碗飯的蔥香~
就是「今天想吃點有味道的東西」時,腦中第一個會想到的那種味道!

去骨紹興酒香醉雞腿 $150(上圖右)
這道有種成熟大人的風味,淡淡的紹興香,剛好保留了酒香但完全不刺鼻,吃起來有點微醺、又Q彈順口。
我覺得非常適合下次朋友來家裡的時候,當一道小菜配聊天,會讓人覺得你很會準備,一盤放上桌,保證有人問你哪裡買的

⚠️價格僅供參考,因雞肉每日採購成本不同,實際請依店家公告為準喔!
創燁奇雞
地點:台北市萬華區國興路48號(國光市場內)
營業時間:7:30-12:30(週一公休)
(建議早點去比較多選擇)
實際提供內容皆依照店家公告為主 ,此為個人實際體驗分享